吉大圣脱骨鸡“好食材 好工艺 好味道”

作者:518面包加盟网发表时间:2019-12-0510:30:46

  吉大圣脱骨鸡选用优质散养童子鸡,从选材上进行源头的农户直供合作,肉质更好,营养价值更高。不仅在选材上十分讲究,在用料和工艺上也十分的下功夫。

  吉大圣脱骨鸡是先由32种中草香料进行高汤卤制,开锅之后24小时的老汤焖制静泡,肉质达到焖香,出锅软滑,再用12种秘制的酱料进行砂锅的煨制,大火吸收入味后才可以出餐,选用优质散养童子鸡营养价值更高,口感更好。

  吉大圣脱骨鸡专注于打造一流的餐饮品牌,在食材方面采用原生态的土鸡,其肉质外焦里嫩,味美有口感,从源头上把控食材,让顾客吃的安心,吃的放心!同时,吉大圣脱骨鸡口味多样,老少皆宜;荤素搭配合理,营养又不油腻。而且价格便宜,可谓物美价廉,可以满足广大顾客的需求。

  有了高性价比就有了一切吗?当然不是!吉大圣负责人表示,通过筛选全国各个地域所产的优质种类鸡进行逐个甄选,特聘拥有数十年餐饮研发经验大师,严把质量关的同时对产品进行精心调味。这就要求到大师不单需要有过硬的下厨经验,更需要了解每一味香料所能赋予的滋味,对辅料的搭配,对火候的熟练把控。

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